辛丑年牛五月十二
年6月2日
二十四节气之第十节气
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20或2或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度（夏至点），太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日白昼可长达5小时，正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也开始逐日降低。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。立夏三侯中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”
夏至日阴气生而阳气始衰，阳性的鹿角便开始脱落。
雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
半夏是一种喜阴的药草，此时在沼泽地或水田中出生。
糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至由来夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世平静书斋纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月2日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23°26），北半球的白昼达到最长，且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约3小时多一点，杭州市为4小时，北京约5小时，而黑龙江的漠河则可达7小时以上。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32′。夏至过后，太阳直射地面的位置逐渐向南移动，北半球白昼开始逐日减短。对于北回归线及其以北的地区，夏至日过后，正午太阳高度也会逐日降低。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。而此时南半球正值隆冬。
中国民间把夏至后的5天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有：“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。”可见在多年前人们已对此降雨特点有明确的认识。
夏至习俗夏至民俗
夏至既是节气，也是一个古老的节日，古称“夏节”、“夏至节”。这一天，古人要举行盛大的节日庆典，通过祭神等活动祈求年丰灾消。
祭神
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰，俗称“做夏至”。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神之典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。此俗也见于汉朝的制度，《史记·封禅书》说：“夏日至，祭地祗。皆用乐舞，而神乃可得礼也。”汉以后历朝多有实行夏至祭地典礼的。
在这一天，农民既感谢天赐丰收，也祈求神灵保佑继续风调雨顺，北方祈求降雨，南方祈求天晴。在夏至日前后，有的地方还要举办隆重的“过夏麦”仪式，这也属于古代的“夏祭”活动的文化遗存。
放假
在古代，夏至是一个重要的节日，被人们称为“夏至节”。据宋代庞元英所编著的《文昌杂录》记载，在这个节日，官府通常要放假三天，让百官回家休息，洗澡、娱乐。
辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”所谓朝节即互相赠送礼物，彩扇用来纳凉，香囊可以除汗臭。
送夏
夏至节民间有一种有意思的民俗是“送夏”：“人家有嫁女者，在五月前，必备纱葛之衣赠之，曰‘送夏’。”一般是送女儿、女婿度夏衣装，有些大户人家还要送去芭蕉扇、折扇、宫扇及时令食物等。
欢庆
在我国绍兴地区，有“嬉，要嬉夏至日”的俚语。而当地的赛龙舟活动，因天气缘由，自明清以来已不在端午进行，而改在夏至，这个习俗保存至今。这一天万人云集，锣鼓喧天，热闹无比。
而历史最短，却最热闹的欢庆习俗，出现在黑龙江漠河北极村附近。因夏至这一天的白昼为全年最长，北极村附近甚至出现极光现象，日照达到十七小时。自年始，才由漠河县将夏至这天定为“夏至旅游节”，这天人们从四面八方涌来，争相观看神奇的北极光，并尽情嬉戏。
夏至食俗
在夏至这一天，民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗，并有“立夏日，吃补食”的民谚。有一种观点认为传统节日中的端午节就是源于夏至节。
面条
北方民间俗谚有“冬至饺子夏至面”的说法。每到夏至这一天，北京各个面馆人气都很旺，不管是四川凉面、担担面还是炸酱面，都很畅销。山东各地则普遍要吃凉面，俗称过水面。
麦粒
在山东龙口一带夏至日有煮麦粒吃的习俗。孩子们用麦秸编成一个精致的小笊笼，用它一次一次地从汤水中捞麦粒吃，既能吃到麦粒，又是一种游戏，带有浓厚的农家生活情趣。
麦粥馄饨
夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取馄饨和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。因此，夏至吃馄饨还包含有一种祈求平安度夏的美好愿望。
粽子
中国西北地区如陕西，夏至日有吃粽子的习俗，人们还会在这一天将菊叶灰撒在农作物上来预防虫害。
薄饼
在南方，农民们会将面擀成薄饼，烤熟，再夹上青菜、豆荚、豆腐和腊肉，祭祀祖先后食用或送给亲朋好友。
苋菜葫芦
中国有些地区，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭，而舅舅必备苋菜和葫芦做菜。据说，吃了苋菜不会发痧，吃了葫芦腿有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了夏天就不会生病。
夏至诗词《山中立夏用坐客韵》[宋]文天祥归来泉石国，日月共溪翁。夏气重渊底，春光万象中。穷吟到云黑，淡饮胜裙红。一阵弦声好，人间解愠风。《立夏》[宋]赵友直四时天气促相催，一夜薰风带暑来。陇亩日长蒸翠麦，园林雨过熟黄梅。莺啼春去愁千缕，蝶恋花残恨几回。睡起南窗情思倦，闲看槐荫满亭台。《久雨喜晴明日立夏》[明]胡俨一月厌雨声，忽逢今日晴。春从花上去，风过竹间清。睡美新茶熟，身闲野服轻。近来多坦率，客至倦逢迎。《立夏前一日有赋》[明]杨基渐老绿阴天，无家怯杜鹃。东风有今夜，芳草又明年。蚕熟新丝后，茶香煮酒前。都将南浦恨，聊寄北窗眠。夏至养生夏至后不久，一年中最热的时候将随即到来，该时节的起居调养应适应自然界的变化，宜早睡早起，做到劳逸结合。每天可用温水洗澡，适当锻炼身体，锻炼的时间最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行，场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方，锻炼的项目以散步、打太极拳、做广播体操为好，剧烈的运动不宜做。此外，还应增加午睡，以补充夜里的睡眠不足。
养生注意三忌三宜
中医认为夏至节气进入阳气最旺时节，这一时节的养生保健，要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。
夏至对应乾卦，六爻皆阳，天地间的阳气达到极致，进入盛夏，在此以后，阳将渐消而阴逐渐增长。夏至日当天白昼最长，黑夜最短。这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；另一方面，夏季也是所谓“阴阳争死生分”的时节，因为此前是阳长阴消，此后则转为阳消阴长，此时盛阳覆于阴上，阴始生于其下，喜阴的生物开始滋生而喜阳的生物开始死去（如夏枯草），阴阳交错，人易生病。
嵇康《养生论》中说“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”意为我们应当使心神安静，不可让外界的燥热扰乱心神。此节应晚睡早起，利用午休来蓄养氧气，及时补充水分，忌冷水冲头、淋浴，饮食以清淡为宜，多食杂粮以寒其体，冷食瓜果当适可而止。
夏至养生三忌
一、忌夜食生冷、空腹饮茶：
夏季夜短，年事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品，夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
二、忌冷水洗浴：
冷水洗浴是很多人喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷，小腿转筋，双目视物不清，甚则变生原因不明的发热证。同时，即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，对小儿尤其如此。
三、忌夜卧贪凉：
古代曾有一人，因其家人代代均不长寿，特来请教养生大师彭祖。彭祖随此人到其家中细细查寻，发现这家卧室中的墙壁上有一个孔洞，这个孔正对着睡觉之人的头部，彭祖就让人把那个孔堵上，自此以后，那家人果然长寿了。原来，中医认为“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损，天长日久，则阳气散尽而毙命。因此，我们现代人尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调冷气，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤是严重的。对小儿甚至不要在其睡着之后扇风取凉，否则，易于罹患手足抽搐、口噤不开、风痹等病症，人们往往不知其害，所谓爱之深，则害之甚。谚语有“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”的养生口诀，均可以理解为夏季的养生要求。
夏至养生三宜
一、饮食宜多吃“苦”
夏至后的饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心”。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。
夏至除了清淡饮食，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。
芹菜：性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。
丝瓜络：性味甘苦。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜络清冷微寒。瓜肉鲜嫩。做汤或者炒肉均可。具备清热化痰的作用。
莴笋：具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。对幼童来讲，还能起到帮助长牙、换牙的作用。
二、宜晚睡早起
古人对于夏季的养生是很有讲究的。《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处。
三、夏至前后半月最宜节气针灸
近几年人们越来越推崇“冬病夏治”，医院里排队贴“三伏贴”的患者人山人海。不过，中医专家指出，“冬病夏治”并非只有“三伏贴”一种疗法，夏至的节气针灸也是很有效的“冬病夏治”手段，对于冬季易发的呼吸系统疾病和骨关节病效果不错。
根据中医学天人相应理论，夏至是人体阳气最旺的时候，因此夏至的养生要注意保护阳气，慢性呼吸道疾病患者，夏天容易因吃寒凉食物导致胃痛、腹痛、腹泻的患者，可以在夏至前后5天适当开展夏至节气针灸治疗。
通过夏至节气针灸治疗可以扶正固本，提高免疫力。此外，有胃痛、腹痛、腹泻等消化系统问题的人，通过针灸可以固护脾胃。而冬季里爱发作颈肩腰腿痛的患者，在盛夏针灸可以更好地驱散体内的寒邪。
夏季上火食疗有独特疗效
夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。
心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克(不去莲心)，桅子5克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
肺火：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。猪肝副，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟。
胃火：分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
肝火：表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。川贝母0克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
肾火：表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。猪腰子2只，枸杞子、山萸肉各5克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟。
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