在我国，很多人都认为晚餐是一天之中最重要的一餐，聚会应酬都会安排在晚上，仿佛不吃得丰盛一点就会损失点什么。
但这样做的后果是加速身材的发胖。
因为，在晚上我们身体的代谢能力下降，晚餐如果总是吃太多高热量食物，瘦身就会变得很困难。而且，晚上吃得过于丰盛，还会诱发三高和肠胃疾病。
更有甚者，干脆就杜绝吃晚饭，希望通过这种方法来控制体重。
不吃晚饭真的能减肥吗？
答应是可以，但是容易反弹，身体也容易出现健康问题。
当你不吃晚饭时，持续这样每天挨饿，会让你每天的状态低迷，做什么事都没有精神，更别说健身锻炼。
如果坚持不了，就容易暴饮暴食，结果体重反弹。
如果长期不吃晚饭，最后会形成厌食的倾向，体重会持续下降出现暴瘦现象，直接影响身体健康。
不吃晚餐，4大危害找上门
1、影响睡眠
对于不吃晚餐的人来说，晚上睡觉时容易产生饥饿感，使得大脑一直处于兴奋状态，导致入睡困难，甚至还可能中途被饿醒，严重影响睡眠质量以及第二天的精神状态。
2、免疫力下降
不吃晚餐，很容易因为饮食摄入不足而出现营养上的短缺，导致免疫力下降。比如当人体缺少蛋白质时，就无法合成足够的免疫球蛋白，导致机体消灭病菌等的能力下降，从而易出现各种疾病，且会加大治疗难度。
3、导致胃部疾病
当身体出现饥饿感时，胃就会分泌出胃酸，如果不吃晚餐，就会使得胃酸没有食物去消化，反而损伤胃黏膜。长此以往，更容易引起肠胃不适，出现胃炎、胃溃疡等肠胃疾病。
4、影响大脑功能
葡萄糖是大脑中枢神经系统唯一的能量来源，若是长期不吃晚餐，饥饿状态下很容易低血糖，导致大脑细胞失去养分，出现缺氧。
时间久了，还会造成不可逆的损伤，影响大脑功能，甚至还会出现昏迷、死亡现象。
不吃晚餐有这么多的坏处，可是想减肥的人该怎么办呢？尤其本身就是易胖体质的人，喝水都怕胖，他们的晚餐该怎么吃才能既保证健康又不发胖呢？
其实，晚餐也有减肥的原则在里面，记住这些原则，就算吃饱了也不会令你发胖的。
那么对于减肥的人来说，晚餐到底吃不吃？晚餐要吃多少？晚餐怎么吃？
晚餐决定体重，牢记这几条“晚餐减肥原则”，吃饱了还能瘦
1、饭前喝一杯水，可以增强饱腹感
吃晚餐前喝一杯水可以有效地促进肠胃的蠕动，排出肠胃内多余的垃圾和毒素，从而让你的肠胃能够更好地工作。
餐前一杯水还能够增强你的饱腹感，降低你的食欲。而水是零热量的，它给你带来饱腹感的同时也不会给身体带来热量，而却能够帮助我们减少对于食物的依赖。
2、晚餐要定量
因为和白天相比，晚上的活动要少，离睡觉时间又近，如果吃的太多，热量无法及时消耗，时间长了就会发胖。
所以晚餐要给自己定个量，晚餐的能量不能超过全天总能量的30%，通俗晚懂的说法就是只吃七分饱。
七分饱的感觉就是胃里不觉得空了，不吃也可以，睡前也不会饿，如果继续吃就会吃撑。
3、晚餐少吃淀粉类食物
因为晚餐少吃淀粉类食物，包括淀粉类，主食，淀粉类蔬菜，淀粉类水果，这样就容易制造热量缺口。
如果增加蔬菜和肉的摄入量同样是吃饱，那么依然会减少一天热量的总量，但是大家要注意，一天总碳水的摄入量要吃够克。
4、吃饭的时候学会细嚼慢咽
吃饭的时候速度慢下来可以让你的肠胃吸收更好，促进身体消化和吸收的能力，以及减少给肠胃造成压力。
很多人吃饭的时候总是喜欢吃得很快，因为饥饿感，所以会吃得很快从而导致吃撑。吃得快会让身体出现健康问题，比如肠胃病等等。
所以吃饭的时候要学会细嚼慢咽，才能够促进肠胃的蠕动，从而提高身体的消化和吸收的能力，加快身体的代谢。
5、晚餐在8点前完成
晚餐时间不要太晚，要早一点，才能给身体足够的消化时间。如果太晚吃饭就会影响身体休息，而睡前吃太饱的话，第二天早上起来你的饥饿感也会更加强烈。
我们需要保持睡前3小时不要进食，只能喝水，这样在睡觉的时候，身体保持空腹状态，可以调动脂肪进行消耗，第二天醒来体重也会有所下降哦！
6、别吃得太荤
其实不管三餐中的哪一餐，都建议保持清淡。
根据相关研究，如果晚餐吃得太荤、太油腻，相比素食者，血脂要高2-3倍。所以已经不是减不减肥的问题了，而是威胁身体健康。
因此，在具体食物的选择上，应避开辛辣、黏糯、干硬和容易胀腹的食物，推荐吃脂肪含量少，易消化的食物。低盐、低糖、低油脂，这样吃，更有利于减肥。
那么晚餐具体应该怎么吃其实我们可以可以参考轻断食的饮食搭配。
“轻断食”这个减肥方法可是非常火，娱乐圈无数明星都在为它打call。
比如孙俪、大S、杨幂、刘德华等大腕级别的人物都曾用过轻断食减肥法。
那么，为什么明星都这么推崇“轻断食”？
因为安全和有效。
这个方法起源于BBC的一项纪录片——《进食、断食和长寿》，这个纪录片中讲述的便是“轻断食减肥法”的前世今生。
早年，纪录片主人公——英国医学博士麦克尔·莫斯利的父亲，因为肥胖型糖尿病去世。而博士自己，也在一次体检中，被检查出内脂过高和胆固醇过高。
想起一辈子和肥胖作斗争的父亲，莫斯利怕了。
为了不步父亲后尘，他开始长达数年的实验，结合古早断食法和现代医学理论，提出轻断食这个概念。
在实验中，他发现：
生活在一个“压力山大”的社会中，相信很多人都有过这样的经历：越是情绪低落，嘴越停不下来。但是身体其实不需要那么多食物。
这种进食让身体不停“工作”，反而形成恶性循环——暴食、记性差、大脑反应迟钝、疲劳、胃炎、高血压、脂肪肝等各种健康障碍……
而进行了轻断食的人，以上这些毛病几乎都没有出现，此外，轻断食还可以抗抑郁让心情变好、远离生病。
美国《预防》杂志还发现用轻断食减肥的人，皮肤更有弹性，促进新陈代谢，提高大脑的认知能力。并且，让人不可思议的是，追逐轻断食减肥的人也确实看见了成效。
多数轻断食的搭配和烹饪方法在这本《每周两天轻断食》里都能找到。无论你是上班族、学生族，还是体重大基数族、小基数族，都能发现一种适合自己的轻断食方案，帮助你健康、轻松、有效的瘦下来。
这本书就像一位专业的老师，给你提供贴心的轻断食食谱，让你摄取到自身需要的营养物质的同事，还控制身体发胖，避免越吃越胖。
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菜式做法也非常简单，美食大图搭配简洁明了的步骤，即使是厨房小白也能轻松上手。
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营养搭配均衡，适用于多个场景、多种人群
人体所需的几大营养物质：碳水、蛋白质、脂肪、维生素，缺一不可。这套书中帮你做好合理搭配，让你的身体能够摄取到全面的营养。
轻断食菜谱种类丰富，不喜欢总是只吃沙拉？可以尝试酵素和酸奶，让你轻松享瘦的同时，还能满足自己挑剔的嘴巴。
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