“五花茶”是用五种药食同源的花一起泡茶饮，较常见的是以金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花入茶，但这也不是固定的配方。如果上述五种花找不齐，根据饮用者的体质改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。
材料：金银花10克，菊花10克，槐花10克，木棉花15克，鸡蛋花10克，白砂糖适量。
做法：先把5种花浸泡5~10分钟，然后加适量的水与浸泡后的花一起大火煮沸后，小火再煮20分钟左右。放置温热即可饮用。
功效：清热解毒、消暑去湿，有助于预防夏季风热感冒。
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