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胃
kui
溃
yang
疡
浅谈胃溃疡的饮食调养（二）
胃溃疡、十二指肠溃疡是常见病，容易反复发作，患者除了配合医生积极治疗、按时服药以外，饮食调养也是必不可少的。今天就接着上回，跟大家说一说得了溃疡的患者应该怎么吃。
1
调整食品种类及口味
尽量选择营养价值高、细软、易消化的食物,如：鸡蛋、精蛋白粉、豆浆、鱼、瘦肉等。选用含纤维少的瓜果蔬菜，如嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白菜叶、西红柿（去皮、去籽）、冬瓜、胡萝卜和成熟的苹果、桃梨等。
2
关于各种“戒”
戒刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、芥末、胡椒等
戒酸性食物：如菠萝、桔子、柚子、各类葡萄等
戒各类产气食物：啤酒、雪碧、可乐等碳酸饮料以及土豆、地瓜、生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗等
限制多渣食物，应避免吃油煎、油炸食物及含粗纤维多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。
炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点及冰镇食品会导致患者不适，应留意选择。
溃疡患者所吃的食物必须切碎煮烂，可以选用蒸、煮、烩、焖、汆等烹调方法，不宜用煎、炒、炸、醋溜、凉拌、腌制等方法以免造成食物不易消化，在胃内存留时间较长，增加胃的负担。
关于牛奶能不能喝，这个话题已经争论多年了。最近研究发现，溃疡病人喝牛奶可以使病情加剧，因为牛奶刚入胃时能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡的刺激，可以使上腹部得到暂时的缓解，但片刻过后，由于牛奶中大量的钙离子刺激胃窦G细胞分泌胃泌素，产生更多的胃酸，病情就会进一步加重，所以溃疡病患者不建议喝牛奶，尤其是酸奶。
其他
1、溃疡患者减少膳食纤维时，容易产生便秘，这个时候可以吃香蕉、果汁、菜汁等以起润肠作用。
2、避免服用对胃肠具有刺激性的药物：如阿司匹林、保泰松、布洛芬、消炎痛以及强的松等
3、讲究生活规律、注意气候变化
溃疡患者生活起居一定要有规律，不可过度劳累、熬夜，劳累不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。
溃疡的发生与气候变化有一定的关系，因此要注意气候变化，及时添减衣被。
所以说，得了溃疡的人不一定是每天小米粥、面片汤。而且胃好了以后就不要长期吃好消化的食物了，可以适当地加一些粗粮，有助于促进胃功能的提高。
医院功能科诊疗-
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