荷兰奶些事ID:HollandMilker
由奶叔来给吧！
从小到大，奶叔身边好像总会有一个胃溃疡的朋友，这不能吃那不能吃，避开烟酒油辣可以理解，但对牛奶也避之不及。
有趣的是，也总会有人告诉他：胃溃疡多喝牛奶会缓解！
不仅是患者本身，连奶叔也困惑了：胃溃疡患者到底是绝对不可以喝牛奶呢，还是必须要喝呢？
你的胃破洞啦！
我们常常把胃的毛病统称为“胃病”，其实才没有那么简单，奶叔今天来说说“老胃病”中常见的一种——胃溃疡。
△病毒感染、长期使用部分药物、遗传、长期紧张、抽烟喝酒、饥一顿饱一顿……都可能导致胃溃疡
大家都知道，胃的功能是消化食物——甭管是脆生生的蔬菜，还是五分熟的带血牛排，都能被强大的胃酸消化掉。
那你有没有想过一个问题——连半熟牛肉都能消化的胃，为什么没有把自己给吃掉呢？
答案就是胃黏膜！
胃黏膜长在胃的内部，能够抵御胃酸对自身的侵蚀。要是粘膜在病毒、药物等作用下慢慢变烂、破洞，就会变成溃疡。
失去防御能力的胃就像破了屋顶的房子，直接遭受酸雨的袭击，能不痛吗？
牛奶的双重作用
为了不那么痛，胃溃疡患者在饮食中就要特别注意两点——要么减少胃酸，让“酸雨”不那么大；要么补上“屋顶”，让“酸雨”进不了室内。
从第一个思路出发，牛奶确实有助于减少胃酸对粘膜的伤害。
胃酸是一种强酸，pH值大概是1.0左右，而牛奶则是很弱的酸性，可以中和胃酸的pH值，让它对胃的刺激更小一些。
但是！
近年来的一些研究发现，因为牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，为了消化这些物质，身体会多分泌近30%的胃酸，搞不好就抵消了之前牛奶冲淡胃酸的功劳，不利于溃疡愈合。
以前的医生会建议胃溃疡患者睡前喝牛奶来冲淡胃酸，以保护溃疡面，或者在两餐之间来一杯牛奶，新的研究结果让“牛奶疗法”受到了不小的打击。
不过这也并不意味着胃溃疡患者就只能跟牛奶绝缘：一边吃东西一边喝，一天喝一两次，每次一小盒，或者与碱性食物如花生、面食一起吃，就不会有太大问题，还能补充营养，帮助身体恢复。
△就要像这样小口小口、细嚼慢咽才行
但奶叔还是觉得小心翼翼喝牛奶实在让人焦心，希望有胃溃疡的朋友们都赶紧好起来，才能大口大口放心喝奶叔家用心做的旗牌牛奶啊！
如果你对于荷兰以及牛奶有任何想知道的，欢迎留言，奶叔争取知无不言，言无不尽。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.kidsincar.net/wkyzlf/6719.html
