为事业努力打拼的你,这几年来,是否经常或偶尔会感觉到胃部隐隐作痛,甚至觉得只吃一点东西,就已经胀得难受,无法再吃其他食物了呢?这些症状其实都是不正常的反应
在正常情况下,我们的胃,其实是一个强而有力的器官,当食物进到肠胃的时候,胃部会分泌大量的胃酸,并且进行强而有力的蠕动,把食物磨成糜状,并跟胃酸充分混和,确保食物中的细菌被胃酸所杀死,以及蛋白质能被胃酸分解,如果没有做好这一关,其实很多食物因为体积过大,在肠道中便快速通过,其中的营养无法被充分吸收,但是现在有很多人错误的习惯,导致胃肠无法发挥正常的功能
我们来看看有那些坏习惯让我们的胃肠当机了
1.吃饭像打仗而且心不在焉:
现代人的生活压力大,许多人要身兼数职,下班后可能还兼了其他工作,加上上有老,下有小,在兼顾家庭与工作之余,经常忘了照顾自己的生活,甚至压缩自己的用餐时间,或是在用餐的时候,没有专注在美食的享受上,而是在滑手机,或是同时处理其他事
其实胃的蠕动与消化,是需要”暖身”的,在毫无预警的情况下就丢东西给胃,是会让它受到惊吓的,所以形容美食,常以"色香味”来描述,就是在吃饭前,食物的色彩香气便能刺激我们肠胃的蠕动,让我们开始有食欲,但很多人在吃饭前,其实不停地滑手机,玩游戏,心思不在食物上,导致胃肠尚未"暖身"就开始工作,最后就受伤了
2.在紧张忙碌压力下仍然持续进食
中医养生常说"忧思伤脾胃",当我们处在压力或忙碌的情况下,身体为了能有更多的能量能应付紧急状况,所以暂停了胃肠的吸收与消化,这时候肠胃仅仅具有很微弱的蠕动能力,但是当我们在这时候把食物放进胃中,特别还是吃些不好消化高脂肪类快餐,便会产生食物堆积在胃肠的状况,所谓"食积"就是这样的现象
产生食物堆积会有什么问题呢?我们都知道,细菌繁殖的速度是很快的,消化一旦停滞,便是细菌繁衍最好的温床,此时坏菌就容易增加,尤其我们常听到引发胃溃疡的"幽门螺旋杆菌"在这个时候就会开始繁殖增生
3.常吃寒凉的食物或是喝冰水
胃的蠕动是需要能量的,常吃寒凉的食物或是喝冰水,是会降低胃蠕动的能力,尤其是空腹很久的时候,像是我们的早餐,很多人却选择喝冰豆浆冰牛奶,这如同是给还在睡梦中的人浇了一大盆冷水,这会让胃更加的不活动,长期下来,消化能力也就愈来愈弱
4.缺乏运动
适度的活动是可以促进肠胃的蠕动的,运动一段时间后会发现消化变快变好了,但是很多人因为不太运动,导致胃口愈来愈差,吃的比平常少,但是反而更容易胖,这些现象,其实只要持续每天走路30分钟以上,很多问题都会改善了
5.吃大锅菜,共锅没公筷
中国的饮食文化,就是把饭菜都煮成一大份,大家在一块吃,才有热闹的感觉,他一杓,你一筷,不知不觉中,许多病菌就在这之间传染开来了,尤其是跟胃溃疡直接相关的"幽门螺旋杆菌"很容易趁机而入
要养好胃肠原来有这么多要注意的,那我们应该怎样做才能把我们的胃给照顾好呢
爱护你的胃
食物下肚前务必细嚼慢咽:
当你食物咀嚼的愈细的时候,通过胃的速度就会愈快,食物通过的快有个好处,就是降低胃黏膜发炎受损的机率,以及感染的风险,当食物在胃中研磨太久的时候,对于我们的胃黏膜都是一种伤害,另外细嚼慢咽还有一个好处就是让胃肠有时间反应,而得以分泌足够的胃酸来帮助食物的消化
用心烹调,让食物看来色香味俱全:
色香味是引发食欲很重要的关键,并能让我们的胃”动起来”,如果食物看起来没有这么可口,当没有食欲的时候,就算食物下肚,胃肠依然很慵懒,消化效果不佳的情况下,也是容易引起胃病的
饭前20分钟喝杯温水:
饭前少量温水下肚,会让胃肠知道要准备工作了,也属于帮胃肠暖身的作法,但是别喝太多,太多的水分反而会稀释胃酸的浓度,让胃酸的杀菌效果变得不佳,一般建议喝cc左右即可
在有压力的情况下尽量避免吃难消化的食物:
现在的工作环境压力大,很多人在中午时候一边吃饭一边工作,这其实是很不健康的,反而会建议在忙碌的时候,吃些液体或是好消化的食物例如水果或粥,因为这时候肠胃蠕动是缓慢的,给他一些好消化的食物,比较不会伤胃
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