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食疗方
1
陈皮老鸭煲冬瓜
材料：广陈皮10g，鸭肉g，冬瓜g，薏米50g。
做法：鸭肉去内脏洗净切小块，冬瓜切块，清水ml煮开后放入上述药材，同煮1小时候下盐调味即可食用。
功效：健脾化湿，滋阴清热，老少咸宜。
2
陈皮绿豆百合糖水
材料：绿豆g，广陈皮10g，百合50g，冰片糖g。
做法：绿豆加水煮沸去壳后放入广陈皮、百合同煮1小时，放冰糖调味后放至室温饮用。
功效：消暑解渴，宁心安神。
3
陈皮普洱茶
材料：广陈皮3g，普洱茶10g。
做法：两者放进沸水中冲泡5分钟后即可饮用。
功效：健脾消食，减肥消脂。
4
陈菊翁茶
材料：广陈皮一小块、水翁花10g、菊花3g，绿茶适量。
做法：泡饮，每天一次。
功效：适合眼红、干涩、有分泌物，伴有头昏脑胀、食欲不振胃胀、舌苔厚的人饮用。
5
益母陈皮蛋
材料：益母草50~g，广陈皮9g，鸡蛋2枚。
做法：将鸡蛋洗净与益母草、广陈皮同煮，煮熟后将鸡蛋剥壳，再回锅煮5分钟。
功效：活血化瘀、行气散结。
6
陈皮瘦肉羹
材料：广陈皮10g，猪瘦肉50g，生姜3片，调味品适量。
做法：广陈皮洗净切细末，葱切段，猪瘦肉洗净切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下广陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精。
功效：健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多把致的胃脘疼痛，嗳气，泛吐清水等。
医学指导：广州中医院药学部丘振文主任中药师、廖小红主管中药师
文、视频：广州日报全媒体记者翁淑贤通讯员方宁、张秋霞
视频后期：李凡丁
编辑：李津
图：视觉中国
广州日报健康有约工作室出品
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