牛肚是熟的，买了很多，吃不完放冷冻室里，吃了拿出来泡水化冻，炒就可以。
By长情
用料
青椒3个牛肚g生抽三勺盐适量蒜苗三根大蒜5瓣做法步骤
1、牛肚切薄片，辣椒切块，蒜苗切段
2、半铲子油
3、先炒牛肚，一分钟左右，大火
4、放其他的，炒至断生
5、加适量盐和生抽，加点点鸡精
6、这个我用的之前拍的图，之前做的没有过程，其实东西都一样，这个图比较好看。
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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