即便入秋，但南方的天气依旧炎热，而且经常下暴雨，以至于暑湿严重，不少人因为贪凉而引起暑热感冒。专家称，此时用藿香来做点药膳，有助于开胃、发表、解暑。
医院急诊科主任医师黄汉超说，藿香是岭南地区的道地药材之一。目前粤西是广藿香的主产区。该药味辛，性微温。具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑的功能。
临床上多用于治疗湿浊中阻、暑湿倦怠、胸闷不舒、腹痛吐泻等症，经典名方“藿香正气丸”就是用藿香为主药制成的。
这就是藿香图/东方IC
在80年代以藿香、石膏、板蓝根、生地为组方制成的“抗病毒口服液”用于治疗外感发热、暑湿感冒等亦有相当好的临床效果。
《本草再新》指出该药解表散邪、利湿除风，清热止呕等功效。盛夏时节，民间亦有用藿香香薷煮水预防暑热感冒的习惯。现代药理研究表明藿香具有一定的抗菌、抗螺旋体、抗真菌作用。
需要注意的是，藿香性温味辛，仅适用于有湿困见证的外感，对于风热外感、阴虚火旺的慢性胃炎、肠炎病人则不太合适。
藿香砂仁煲猪肚
材料：藿香20g，砂仁10g，猪肚1个约g，生姜5片。
做法：猪肚用生粉、食盐搓洗干净后切成小条，连同藿香、砂仁、生姜一起加水ml同煮2小时后下盐调味即可。
功效：理气宽中止呕。对于妊娠呕吐的妇女比较适合
藿香马齿苋煲瘦肉
材料：藿香20g，马齿苋g，瘦肉g。
做法：瘦肉洗净后切成小块，加水1ml后煮1小时即可饮用。
功效：清热除湿，理气止泻
适用人群：小儿腹泻证属肠道湿热者比较适合。
香佩饮
材料：藿香20g，佩兰10g，水翁花30g，鹅不食草15g。
做法：上述药材洗净后加入水ml，煮至ml代茶饮用。
功效：解暑。除此之外，藿香菊花茶也是另一款比较简单的暑湿季保健凉茶。
文/羊城晚报记者张华通讯员李朝
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（责任编辑：张华）
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