近些年好多养生专家一直给我们灌输着关于一种叫“酸性体质”这一说法，把人日常身体出现的不适，疾病、甚至是癌症归为是酸性体质所导致。说：“酸性体质是百病之源”，因此要多吃碱性食物，以中和体内的酸性，才能预防疾病甚至癌症，长命百岁。
所以经常有朋友问我，到底有没有“酸性体质”这一说法，或者说人体处于酸性状态能不能通过每天喝碱性水或吃些一下碱性食物或保健品来纠正，保证身体健康？制造碱性水的机器可是要万元才能拿回家呢！！！
1.食物消化后还是碱性的吗？
食物确实有酸性和碱性之分，但是不管是酸性食物或者是碱性食物到胃内都会被胃酸所处理，因为胃酸是一种强酸，如果没有胃黏膜保护，胃酸可以把胃腐蚀掉。食物消化以后都变成的不同的代谢产物，这些代谢产物不会让血液的酸碱度发生改变。
2.体内的酸碱度是怎么调节的？
正常人体酸碱平衡维持在7.35~7.45，大于或小于这一范围都会引起代谢紊乱，7是中性值，值越大越碱，值越小越酸，人体能长期能维持在一范围，正是因为人体都强大的酸碱缓冲系统，包括肾脏和肺的调节。如果人体处于酸性状态，强大的血液酸碱缓冲系统就会释放碱，同时肾脏排酸保碱，肺会增加呼吸量呼出更多酸性的二氧化碳。人体这么强大的调节系统，光靠吃和喝是不能调节人体的酸碱度呢！
3.人体越碱越好吗？
答案是否定的！人体各个组织细胞只有在正常的酸碱状态下才能正常代谢，偏酸性还是碱性状态都会影响人体的正常功能。“酸性体质学说”的专家宣称体内环境如果偏碱性就能抑制癌症，偏碱在8.5时能杀死癌细胞，先不说能不能杀死癌细胞，人在偏碱8.5时是处于严重的代谢性碱中毒状态，会出现多尿、口渴，全身组织缺氧，精神错乱，甚至心脏骤停。这个时候人也活不长了，当然癌细胞也死了。
总之，医学上没有酸性体质这一说法，如果每天按照碱性饮食指导或每天饮用碱性水，就会缺少某些非常有营养价值的食物，反而对我们的身体不利。只要我们合理饮食，就不用担心会出现酸碱紊乱。
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