(本文分享自《科学生活》杂志)
随着生活节奏的加快,我们的日常饮食也变得越来越不规律,不按时就餐、暴饮暴食等现象成了“家常便饭”,随之而来的消化系统疾病发病率在逐年上升。胃溃疡就是其中一种常见和多发的慢性疾病。溃疡病的加重或痊愈,与饮食是否得当有十分密切的关系。
1.进餐规律不能忘
采用少量多餐的方式进餐。一般以每日4-5餐为宜,避免过饥过饱。定时用餐可以使胃酸分泌有规律,细嚼慢咽可以减轻胃的负担。
2.刺激美味不贪嘴
避免化学和物理刺激性过强的食物,减少胃酸分泌。刺激胃酸分泌的有浓肉汤、香料、浓茶、浓咖啡以及过甜、过辣、过酸的食物。坚硬、油炸的食物也不适合多吃。同时不应吃过热的食物,以避免血管扩张引发胃出血。
3.软硬适中有控制
吃易消化的、含有足够热量、蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜叶等。症状基本消失的患者,可以正常进食,但任然要避免吃油炸过的食物已经含粗纤维较多或不易消化的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等食物。
4.巧选食物更护胃
为了中和胃酸、减轻胃蠕动,可常食用牛奶、豆浆、乳酪等。主食多用发酵食品,可稀释中和胃酸,对保护溃疡病灶有利。
上面这些看起来并不起眼的饮食小技巧,其实养胃护胃中发挥了很大的用处,备受胃溃疡困扰的人不妨试试哦。
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