酷暑当下，炎热难耐，但喝冷饮、吹空调伤身，尤其对中老年人和体弱者。在此推荐一款中药饮品，可有效御暑热湿毒，一般人群都能饮用。
取水翁花、杭白菊、金银花各10克，玉米1根（约克），沙梨2只（约克）；先将玉米去除包衣及须，洗净，横切为6段；沙梨洗净，切小块；连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2升，用大火煮沸后，转小火熬30分钟即可。
方中，水翁花为桃金娘科植物水翁的花蕾，味苦甘、性凉，善于清热解毒、祛暑生津、消滞利湿；金银花味甘性寒，长于清热解毒、疏散风热；白菊花味甘苦、性微寒，擅长平肝明目、散风清热、清热解毒；玉米味甘性平，能调中开胃、利湿；沙梨味甘涩、性凉，可清暑解渴、生津收敛。
诸药合煎，汤性清凉，有良好的清热解暑、疏散风热、生津止渴、开胃消食、解毒利湿等作用。（文/广州中医院内科教授蓝森麟）
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