过去，
大家都认为某些食物会造成胃溃疡，
但从百余年前开始，
人们一直在寻找，
胃溃疡的原因......
在早期的理论中，认为胃酸过多是溃疡病的罪魁祸首：有人通过不停的给病人胃里灌弱碱性的牛奶治愈了溃疡病；也有外科医生通过切除部分胃或直接切断支配胃的神经，以此减少胃酸分泌，成功治疗溃疡病。正常人的胃酸pH值在0.9-1.5之间，用以分解食物中的蛋白质。但胃之所以不会被胃液所腐蚀，是因为胃壁表面有一层稠厚的粘液屏障。但当这种自我保护机制受到各种原因的破坏，就会使脆弱的黏膜直接暴露在强酸的腐蚀之下，被破坏而形成溃疡。所以表面看来，胃酸确实是溃疡病的罪魁祸首，只要通过各种手段提高胃内的pH值，就能使溃疡痊愈。但是为什么所有人的胃都分泌胃酸，却只有一部分人罹患消化性溃疡病呢？是这个结论有bug吗？
还是有更深层的原因，我们还没发现呢？
真相-幽门螺杆菌感染年，来自澳大利亚的两位内科医生：马歇尔和沃伦在人的胃里发现了一种奇怪的细菌，随后他们深入研究后发现，这种细菌会引发胃部的炎症、糜烂、溃疡，也就是胃炎和胃溃疡。但在当时这种观点并未得到认可，为了说服怀疑的人，马歇尔医生决定干了这一杯，将培养皿中含有幽门螺杆菌的液体一饮而下，很快他便出现了和患者类似的症状。将近半个世纪后，幽门螺杆的发现打破了僵局。一般的细菌都难以忍受胃内的强酸环境，但是幽门螺杆菌不仅可以，甚至还以胃为家。为了营造令它们感到适宜的居住环境，它们大肆破坏胃黏膜的屏障，使得胃酸可以长驱直入，直接与胃黏膜接触，腐蚀黏膜引起溃疡。年10月3日，瑞典卡罗林斯卡研究院宣布，年度诺贝尔生理学或医学奖授予这两位科学家以表彰他们发现了幽门螺杆菌以及该菌在胃炎和胃溃疡等疾病中的作用。幽门螺杆菌的发现似乎解答了人们长期的疑惑，但是不久以后，医生们就发现了一些并未感染幽门螺杆菌的溃疡病患者。不过很快研究者们就找到了答案。这些患者的黏膜屏障不是被外来入侵者破坏的，而是内部发生了变化：胃黏膜血管狭窄，给养供应不上，无法抵挡胃液的腐蚀，造成溃疡。在进一步的研究中，医生们终于总结出了胃溃疡的3种因素：1、药物因素：非甾体类抗炎药，如：阿司匹林；肾上腺皮质激素类药物等。可使胃壁内微小血管收缩，使胃黏膜供血不足，诱发溃疡；2、细菌感染：幽门螺杆菌感染，胃溃疡最直接的病因之一；3、饮食诱因：辛辣、刺激、油腻、重油重盐、吃无定时等不良饮食习惯，虽然不能直接导致胃溃疡，但是在胃溃疡的病因当中，它可以造成雪上加霜或推波助澜的效果。胃肠医师提醒你在生活中除了要注意饮食、不要滥用药物之外，当胃痛胃胀、反酸烧心、嗳气逆呃等症状长时间无法自行缓解时，要重视起来，及时就医检查。
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