提起酒，褒贬不一，有人说它健体，有人怪它伤身。到底喝酒好不好?了解酒性很重要。
啤酒最下火
啤酒营养丰富，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸、12种维生素。
中医认为啤酒性凉，适合容易便秘、口渴的热性体质，也是夏天解暑的佳品。不过，由于含有大量糖分，多饮易发胖。
健康饮用量：成年男性一次不要超过毫升，女性则不要超过毫升。最佳搭配：坚果和大豆。坚果可减缓酒精吸收速度。大豆能有效缓解啤酒肚。最禁忌：啤酒，不要和海鲜、火锅汤等搭配，否则易结石或中风。
黄酒最养人
黄酒含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸，很补，适合冬天饮用。生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；
热饮可缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
健康饮用量：每天最好别超过6两。最佳搭配：话梅。黄酒加话梅，养阴美容、润肺护肝；加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。最禁忌：喝黄酒最忌牛饮，否则其中的营养物质难以被吸收。
果酒最保健
果酒含大量多酚类物质，具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。
健康饮用量：成年男性一天不要超过毫升，女性不要超过毫升。最佳搭配：醇厚的果酒适合搭配味厚的食物。味淡的果酒适合清淡食物。
最禁忌：从口味上来说，太甜的果酒不适合搭配辣菜，否则会使酒的酸味和涩味过分突出。
米酒最补气
都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒能刺激消化液分泌，增进食欲，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。
健康饮用量：每天最好别超过克。最佳搭配：鸡蛋。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品，补血补气非常有效。
最禁忌：严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。
葡萄酒
葡萄酒维生素含量很丰富，并含有锰、锌、硒等微量元素。每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，达到预防动脉硬化的目的，还能抗菌抗氧化。
健康饮用量：葡萄酒，度数通常为12度，每日饮用量以4两为宜。
最佳搭配：西餐、牛排等。
最禁忌：忌海鲜、忌与醋为伴、忌浓香辛辣食物。
药酒
药酒故名思议，有一定药用价值，虽然市场上合法的药酒是只能在药店出售的，但老百姓通常喜欢在家自制，容易走入不当饮用的误区。
健康饮用量：药酒饮用一般极少量，2-3两足矣。
最佳搭配：单独饮用。
最禁忌：服用前需分清功效，且需控制剂量；另，药酒不宜佐餐，最佳保存期为4-5年，泡太久易腐败变质。
白酒
中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。
健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克，或38度白酒75克。女性要更少一些。最佳搭配：凉菜。白酒性热，搭配性寒凉。另，白酒最适合与药材一起发挥功效，配制药酒。
最禁忌：辛辣食物会加重白酒热性，出现上火症状。浓茶也会加重酒精对身体的伤害。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.kidsincar.net/wkyzlyy/5882.html
