三七又称人参三七、田七、金不换(李时珍称用金子都换不来的），它属五加科多年生草本植物，三七与人参、西洋参共同组成了人参家族。
三七的药用作用
治疗高血脂，高血糖
治疗胃出血，胃溃疡
治疗心绞痛
4.治疗顽固性头痛
5.降低血脂
6.预防脑血栓
7.外伤出血
8.跌打肿痛
9.白细胞减少
10.牙痛
11.口腔炎，咽喉炎
12.脑震荡头疼
13.前列腺肥大
14.手足麻木
长期吃三七无副作用，是养生的最高境界，在养生理念中里是“治未病”，西医里叫预防。在三七的产地云南，人们有将三七当做平常食物来食用的习惯。
有调查显示，三七的家乡文山心血管疾病发生率是全国最低的。长期吃三七粉，可软化血管、促进血液健康，有效预防各种心脑血管疾病，可见此其养生效果是得到肯定的。
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