讲述：林欣
胃溃疡是消化性溃疡中最常见的一种，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤。最近，39健康网发表了一篇《胃溃疡能喝牛奶吗？》的文章，下面给您转述一下。
胃溃疡
能喝牛奶吗？
牛奶的营养价值高，有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗,直到后来被证明牛奶是一种强力的促胃酸分泌剂后才停止使用。
胃溃疡为什么不能喝牛奶呢？
牛奶的促胃酸分泌作用主要是由于所含的钙和蛋白质成分所导致的。有报告说,饮用牛奶后胃酸分泌将增加30%。现在已证明了，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可以中和胃酸的作用更强,它的本身并不是一种抗酸剂。所以，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
然而,牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡病患者有益,所以每日饮用克是不会有问题的,也可以将克牛奶分两次在餐后饮用,起保护溃疡面的作用。此外，十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶,但每日不应大于克,且应该分2～3次饮用。总的来说，牛奶疗法近年研究表明,胃溃疡病人经常饮用牛奶并不利于胃溃疡愈合。
胃溃疡
还需禁食什么？
牛奶不利于胃溃疡愈合，那您是否会问，胃溃疡病人是否有其他食物是应该禁食的。答案是肯定的。以下给您简单说说。
第一种：韭菜。韭菜属于粗纤维食物,很不好消化,更不易被吸收,所以胃溃疡患者最好不要吃。因为粗纤维会刺激胃,吃后会感觉恶心,甚至引起呕吐。
第二种：青椒。青椒本身辛辣,对胃的肠壁有强烈的刺激作用,特别是胃溃疡者,胃的肠壁比较脆弱,更要忌食。
第三种：竹笋。竹笋是寒性食物,胃溃疡者吃了会有恶心感,出现呕吐现象,所以要忌食。
第四种：豆腐。豆腐属凉性,含有很丰富的蛋白质,比大豆还多,吃太多豆腐会引起消化不良,甚至腹泻症状。
第五种：大蒜。大蒜虽然营养丰富，还能治很多病,但是它对胃炎胃溃疡患者有害,应忌食。
胃溃疡
适合的食疗方推荐。
虽然胃溃疡病人在饮食会有一些限制，但是还是有食疗方可以供他们选择的。
食疗方1、白胡椒煲猪肚汤:白胡椒略打碎15g,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食。这种汤适用于虚寒型溃疡病。
食疗方2、莲子粥:莲子30g,大米g。按常法煮粥,每天食用,连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。
食疗方3、怀山粥:怀山药g,粳米g。一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。这个食疗方适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
食疗方4、糯米粥:糯米或粳米g,红枣7枚。按常法煮粥,熟至极烂,经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病,可治胃及十二指肠溃疡。
食疗方5、田七鸡蛋羹:田七末3g,藕汁30ml,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
食疗方6、银耳红枣粥:银耳20g,红枣10枚,糯米g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。
胃溃疡患者有哪些日常护理措施？
第一，纠正不良饮食习惯。避免对胃有刺激的饮食,饮食宜软易消化,避免过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。要养成细嚼慢咽,以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的,少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物。
第二，避免刺激。不用或尽量少用对胃刺激性强的药物,不要轻易服用解热止痛药、抗风湿药、激素之类药。因为此类药物会破坏胃黏膜防御功能,促使胃炎加重。要戒酒、戒烟。
第三，乐观豁达。有的医学专家指出:不少胃病病人症状并非来源于胃病本身,而是来自恐病的心理因素。所以,精神与心理上的调理很重要。注意保持乐观豁达情绪,可以有效改善症状。
总结一下，虽然少量饮用牛奶可以起到保护溃疡面的作用，但是胃溃疡病人经常饮用牛奶并不利于胃溃疡愈合，所以，建议患者尽量不要喝太多牛奶，甚至选择不喝。平时，在食用食物也应注意，做好日常保护措施。同时，可以参照这篇文章中提到的食疗方，选择适合自己的口味的食物来调理身体。
以上就是今天的健康科普，下载医随身APP，收听更多科普文章，我们明天见！
来源：39健康网
更多推荐
○
医随身（大众号）
○
转载请注明：http://www.kidsincar.net/wkyzlff/1662.html
