“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”
——《黄帝内经》
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现代营养学认为
只有全面而合理的膳食营养
即平衡饮食
才能维持人体的健康
今天
本草草就来给大家介绍一下
日常生活中的天然“药”
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草莓
天然“维生素”
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
山药
天然“补肾药”
《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用。
香蕉
天然“安眠药”
德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。睡前吃香蕉，有镇静安眠的作用。
金针菇
天然“抗敏药”
金针菇菌柄中含有一种蛋白质，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，即便没有患病的人，也可以通过吃金针菇来加强免疫力。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡。
卷心菜
天然“胃药”
卷心菜富含膳食纤维，保护胃肠黏膜的营养物质，及某种溃疡愈合因子。对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，还可以有效预防改善胃溃疡和十二指肠溃疡。
生姜
天然“止痛药”
生姜不仅仅是一种调味品，而且还是位深藏不露的止痛高手，外用非常有效。
针对风邪感冒引起的头痛、偏头痛，可把生姜切成一元硬币大小，烘焙加热三分钟后贴在脑后风池穴，用力按揉。
针对腰肩膝关节疼痛，可将毛巾浸入热姜水里然后拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
此外，生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用。
脱脂牛奶
天然“降压药”
高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。
其实，高血压患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶制品，对降低血压能起到一定的辅助作用。
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。
最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
高血压患者在选择牛奶时，最好选脱脂奶，这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。
酸奶也是非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能，适合于各类人群，尤其是老年高血压患者。
而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血压患者也可以适当多食用一些。
山楂
天然“降脂药”
山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。
山楂黄酮可显著降低血清胆固醇，还可降低动脉粥样硬化发生的危险性，起到预防作用。
苦瓜
天然“降糖药”
苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，对糖尿病有良好的预防作用。
柠檬
天然“感冒药”
柠檬中富含丰富的维他命C，可以减轻甚至治愈感冒。在感冒初期，用新鲜的柠檬切薄片，放盐，冲一杯热咸的柠檬水，可以减轻各种感冒症状。
此外，柠檬还被称为“消炎果”，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
蜂蜜
天然“消炎药”
蜂蜜不仅营养美味，还可以代替“创可贴”。蜂蜜中有一种特殊的酶成分和抗氧化剂，具有抗菌消炎的功效。对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。
纯天然的蜂蜜涂在伤口上，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
葡萄
天然“抗衰老药”
吃葡萄，最好连皮带籽一起吃下去。
葡萄中含有的花青素是目前国际上公认的天然抗氧化剂，在葡萄籽中尤其居多。而且连皮带籽吃对心脏也能起到很好的保护作用。
西红柿
天然“防晒药”
西红柿是最好的防晒食物，号称“食物防晒霜”。其内富含抗氧化剂——番茄红素和维生素C，可以提高肌肤对阳光的抵抗力。熟吃比生吃效果好。
编辑：林泳滨
审核：邓志康
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